Evaluación de la producción de leche, nitrógeno ureico en sangre y algunos componentes de la leche en vacas holstein suplementadas con glicerol y palmiste en la dieta

Resumen

Una dieta bien balanceada con un manejo adecuado optimiza la producción de leche y favorece unos adecuados niveles séricos de nitrógeno ureico, sin embargo, dado el cambio climático del país, la alimentación del ganado se ha visto afectada por la consecuente disminución de la disponibilidad de praderas de buena calidad, por esto, los ganaderos se han visto forzados a incluir en las raciones diarias  suplementos alimenticios con el objetivo de brindarle al ganado un alimento balanceado en cualquier época del año, favoreciendo así un adecuado balance energético y buena producción lechera.  De manera experimental, un total de 10 vacas Holstein fueron sometidas a 5 dietas diferentes, suplementadas con glicerol y/o palmiste con el fin de evaluar el efecto directo sobre la producción de leche, nivel de nitrógeno ureico en sangre, condición corporal, porcentaje de grasa y proteína en leche. La implementación de glicerol y/o palmiste en la dieta demostró cambios significativos al aumentar hasta en 1,35kg/día la producción de leche para los diferentes grupos de lactancia al igual que el porcentaje de grasa aumento como mínimo un 5,2% mientras que la proteína en leche aumento o disminuye en un 3% con las diferentes dietas. Por el contrario, los niveles de nitrógeno ureico en sangre y la condición corporal no tuvieron cambios significativos.