Control de parásitos y protección de proteína mediante implementación de Sistemas Silvopastoriles

Resumen

El uso de frutos y follaje de especies arbóreas tropicales es una estrategia de desarrollo socioambiental con oportunidad de inserción en el mercado, en un contexto rural de pobreza y dominado por sistemas de producción de escala familiar con problemas de deforestación, degradación de pasturas, estacionalidad productiva y recientemente afectados por el cambio climático y el estigma de la generación de gases de efecto invernadero (GEI) por la ganadería. Por lo tanto, ante estas condiciones es necesario el desarrollo de alternativas que permitan la generación de empleo, de tecnologías locales y mejoras en las condiciones productivas, tanto por la disminución de los costos de producción como por los incrementos en la producción animal, además que origine una mayor utilidad económica, así como el desarrollo de estrategias de adaptación al cambio climático y mitigación de GEI. Por lo antes descrito, el presente trabajo tiene por objetivo mostrar las experiencias desarrolladas con el uso de harina de frutos de especies nativas tropicales en el desarrollo de sistemas silvopastoriles en el trópico seco de México, en particular se aborda la utilización de harina del fruto de Caesalpinia coriaria en el control de parásitos gastroentéricos y en su asociación con la soya como estrategia de protección de la proteína a la degradación ruminal, como tecnologías con resultados alentadores y que fomentan una ganadería ecológica.