BIENESTAR ANIMAL EN LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN AVÍCOLA – EXPERIENCIAS BRASILERAS

Resumen

El objetivo de esta revisión es presentar algunas consideraciones acerca de la producción avícola y el bienestar animal. Las preocupaciones con el bienestar animal en Brasil crecen paralelamente el desarrollo socioeconómico, cambiando el perfil de los consumidores. Estos están cada vez más atentos a la cualidad, seguridad de los alimentos, al respeto del medio ambiente y del animal. La reglamentación acerca del bienestar animal en Brasil es reciente, entretanto, las normativas, decretos y demás documentos que tratan la temática están siendo seguidos por los productores que están cada vez más preocupados en generar productos con atributos diferenciados para los consumidores.