Reducción de los costos alimenticios de gallinas criollas ponedoras con suplementación de larva de mosca (Musca domestica L.) en La Granja Agroecológica El Mirador Guacarí Valle del Cauca
Resumen
El trabajo se desarrolló en la Granja Agroecológica “El Mirador”, ubicada en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias en el municipio de Guacari (Valle), a 10 kilómetros de la vía panamericana. El objetivo del trabajo fue reducir los costos de alimentación de la unidad de producción de huevos de gallina criolla a través de la suplementación con larva de mosca. El tiempo de duración de la evaluación fue de 6 meses. Para el ensayo se tomaron 15 gallinas criollas, a las cuales se les evaluó los costos de alimentación con una dieta a base de concentrado comercial. Se suministró 115 gramos de alimento por ave diariamente durante un periodo de 3 meses; posteriormente al mismo grupo de gallinas se les reemplazo el 40% (46 gramos) de la dieta por larva de mosca doméstica (Musca domestica L.) y el 60% (69 gramos) con alimento concentrado comercial. Durante el periodo de desarrollo del ensayo, se registraron los siguientes datos de producción: número de huevos recolectados y peso promedio de los huevos. Como resultado del trabajo se estimó que los costos de alimentación con alimento comercial fueron de $4.673 ave/mes y de $4.214,7 ave/mes para la dieta constituida por un 60% alimento comercial y un 40% de larvas de mosca. De acuerdo con el análisis económico, la suplementación con larva de mosca incremento los ingresos en un 56,5%.
